素材を活かした薪窯ピッツァと高松イタリアン｜alveccio Duomo（ ドゥオモ）

～コース内容～

コース内容

＜前菜＞

・トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ

・瀬戸内産お魚カルパッチョサラダ仕立て

・サンダニエーレ生ハム

＜温前菜＞

・イタリア風オムレツ

＜パスタ＞

・オリーブ豚　ラグーソース

＜PIZZA＞

・生ハム　半熟卵　ビスマルク

・シラスビアンケッティ

・フォルマッジ 　はちみつ添え

＜肉料理＞

・スイート　ポーク　ロース　炭火焼き